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本場ドイツ仕込みの手作りパン教室 [PS パパン]

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「美味しいパンが自分で作れたら」と思ったら・・・

パパン看板 「パパン」でパンの作り方を学んでみませんか?
本場ドイツ仕込みのパンが学べて、美味しくヘルシーなパンが作れます。

おいしいパン・菓子パンから天然酵母(自家製酵母)・ドイツパン、フランスパンなどレシピは約200種類以上!の多様なコース!世界中のパン作りを本格的に学べるパン教室です。

個人レッスンや少人数制でわかりやすい指導。夜10時までだから、仕事帰りのOLさんもOK!焼きたて熱々のおいしいパンが食べれて学べる体験レッスンは、好評頂いています。




イベント・日記
ドイツフェス2019に参加します!
No.17
ドイツフェス2019に参加します!
2019年11月3日(日)青山公園で毎年開催されるドイツフェスティバルに出店します。
https://www.deutschlandfest.com/

皆さん、遊びに来てくださいね♪♪
☆サラミのワークショップに参加しました!
No.16
☆サラミのワークショップに参加しました!
2019年4月30日 平成最後のイベント、
長野県の「Maison du jambon de Himeki メゾン・デュ・ジャンボン・ド・ヒメキ」
さんでサラミのワークショップに参加してきました。




ピザ講習
No.15
ピザ講習
2019年3月3日(日)12:00〜14:00

石窯で焼くピザを体験しませんか?
生地作りから延ばし、トッピング、窯入れまで体験できます♪

参加費(飲食含む)・・・¥9,000
(パン教室に受講されてる方は割引あり。)


1dayレッスン
1dayレッスンは、月替わりで2種のパン・ケーキのレッスンを行っており、イーストや様々な酵母を使用したパン作りを体験できます。

1dayレッスン 2019年12月

2019年12月度 メインの手作りパン
☆2019クリスマス・スペシャルレッスン☆


☆ブラックシュトーレン&ホワイトシュトーレン☆ (*天然酵母使用)
昨年に引き続きシュトーレンカラーシリーズ第2弾!! ブラックココアとチョコ、カカオニブ、オレンジピール、ラトビア産クランベリー、ナッツをたっぷり混ぜ込んだブラックシュトーレン♪(←チョコ好きにはこちらがおススメ) 酒粕や豆乳を仕込みに加え、ジュエリーレーズン、柚子ピール、りんごピール、桃ピールなどホワイトフルーツやヘーゼルナッツ類をまぜこんだちょっぴり和風のホワイトシュトーレン(←フルーツ好きにはこちら♪)
**昨年の緑のピスタチオシュトーレンや赤のラズベリーシュトーレンも希望によりレッスン可能**
レッスン料・・・¥7,800(ペア ¥15,000)☆所要時間 3時間半前後

☆シードル酵母のフルーツパネトーネ(*シードル酵母使用)
りんごのシードルで起こすシードル酵母で焼くパネトーネ。天然酵母なのでしっとりもっちり仕上がりのパネトーネ。フルーツたっぷりで仕上げはカルヴァドスシロップをたっぷりしみ込ませます♪ ドイツの耐熱ガラス容器「WECK」に生地を入れて焼き、そのままお持ち帰り出来ます。
レッスン料・・・¥8,000(瓶代含む)(ペア ¥15,400)☆所要時間 3時間半

☆クネッケブロート(*ライサワー種使用)
パーティシーズンにぴったりの雑穀たっぷりのヘルシークラッカー。
チーズをのせたり、サーモンをトッピングしたり、そのままおやつにも。
食物繊維たっぷりで低糖質。
レッスン料・・・¥6,000(ペア ¥11,400)☆所要時間 2時間前後

☆☆☆2レッスン受講で¥500引きになります。ペア割との併用はありませんのでご了承くださいませ。☆☆☆


ペアコース (ペアで体験をお申し込みの方は、割引になります。)
(料金には、材料費・消費税込みです。)
  ***酵母作りの説明はありません***
  お申込みの際は、コメント欄に両方、もしくはご希望のパンを書き込んで下さい。
  2019年12月の1dayレッスンのお申込みはこちら