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本場ドイツ仕込みの手作りパン教室 [PS パパン]

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「美味しいパンが自分で作れたら」と思ったら・・・

パパン看板 「パパン」でパンの作り方を学んでみませんか?
本場ドイツ仕込みのパンが学べて、美味しくヘルシーなパンが作れます。

おいしいパン・菓子パンから天然酵母(自家製酵母)・ドイツパン、フランスパンなどレシピは約200種類以上!の多様なコース!世界中のパン作りを本格的に学べるパン教室です。

個人レッスンや少人数制でわかりやすい指導。夜10時までだから、仕事帰りのOLさんもOK!焼きたて熱々のおいしいパンが食べれて学べる体験レッスンは、好評頂いています。




イベント・日記
ピザ講習
No.15
ピザ講習
2019年3月3日(日)12:00〜14:00

石窯で焼くピザを体験しませんか?
生地作りから延ばし、トッピング、窯入れまで体験できます♪

参加費(飲食含む)・・・¥9,000
(パン教室に受講されてる方は割引あり。)
☆手作りシードル講習会☆
No.14
☆手作りシードル講習会☆
☆手作りシードル講習会☆

2019年3月2日(土)16:00〜18:00
無添加ストレートりんご果汁から作るシードル講習致します。
石窯で焼くタルトフランベを食べながら試飲会付き。
☆参加募集 20名・・・参加費¥6,500

お申込みはお問い合わせのところから、メールにて氏名・参加人数をお書きの上
ご連絡ください。
☆バレンタインの日営業します!
No.13
☆バレンタインの日営業します!
バレンタインの日(2月14日(木))特別営業致します。
手作りパンをプレゼントにいかがですか?
お待ちしてます♪♪♪


1dayレッスン
1dayレッスンは、月替わりで2種のパン・ケーキのレッスンを行っており、イーストや様々な酵母を使用したパン作りを体験できます。

1dayレッスン 2019年2月

2019年2月度 メインの手作りパン
Brioche aux Pralines rouges/ Baba au Rhum / Fougasse


①☆Baba au Rhum(ババ・オ・ラム)*イースト&天然酵母使用、アルコール使用
ブリオッシュ生地にココア、ビターチョコ&ドライフルーツを混ぜ込み、ドイツのガラス
保存容器(WECK)に入れて焼き上げます。焼き上げにラムやチョコレートリキュール入りのシロップをかけるオトナなデザートパン(*容器(直径9㎝×3個)ごとお持ち帰れます)
②☆Brioche aux Pralines rouges(ブリオッシュ・オ・プラリネ・ルージュ)
①の生地から半分量にラズベリーパウダーを加え、カリカリアーモンド、天然ピンクのチョコ(ルビーチョコ)と共に焼き上げます♪(カップ 5個)

レッスン料・・・①+②= ¥14,000(ガラス容器代も含む)*所要時間3.5〜4時間前後
③Fougasse (フーガス) *イースト&天然酵母使用
ライ麦入りのフランスパン生地にスモーク塩、ブラックオリーブ、パンチェッタを混ぜ込み、
大きめのハート💛3つに成形します。

レッスン料・・・¥6,300(ペア ¥12,000)*所要時間 3.5〜4時間前後




ペアコース (ペアで体験をお申し込みの方は、割引になります。)
(料金には、材料費・消費税込みです。)
  ***酵母作りの説明はありません***
  お申込みの際は、コメント欄に両方、もしくはご希望のパンを書き込んで下さい。
  2019年2月の1dayレッスンのお申込みはこちら




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  • · 2018/07/02/    トマト酵母(全6回)夏限定!!始まりました。
  • · 2018/06/03/    6月・7月・8月限定 ブルーベリー酵母 (只今セール中(6月中) ¥39000→¥35000