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本場ドイツ仕込みの手作りパン教室 [PS パパン]


イーストコース

初級コース

初めての人でも絶対に失敗しないおいしいパンの作り方をマスターできます。
材料の役割と生地のこね方、発酵から焼き上げまでの流れを覚えましょう。

パンの種類:ブレッチェン、チーズパン、フォカッチャ、イギリスパン、トマトパン、編みパン
【時間】 :約3時間(パンによって変わります。)
【受講料】:¥19,400(材料費+税込み)/6回チケット

イーストパン 初級1
イーストパン 初級2
イーストパン 初級3
イーストパン 初級4
※イーストパンの体験レッスンは、「ゴマパン」となります。

中級コース

Aコース、Bコース、Cコース全150種類以上のレシピの中から、5種類ずつ自由に選んで作ります。

パンの種類
【Aコ-ス】バターロール・あんぱん・ベーグル・パルメジャーノリーフ他
【Bコース】メロンパン・コヒーブレッド・ギョウザっパン・クロークシュニッテン他
【Cコース】パンドカンパーニュ・キノコフランセ・マロンハーフブレッド他
【時間】 :約3時間(パンによって変わります。)
【受講料】:¥19,400(材料費+税込み)/5回チケット

イーストパン 中級2
イーストパン 中級1
イーストパン 中級3
イーストパン 中級4

上級コース

デニッシュ、クロワッサンなど時間的にも、技術的にも高度なパン作りをします。
初級・中級コースの後から受講する事をお勧めしますが、まずこのコースからと云う方でも丁寧に指導します。

パンの種類:デニッシュ・クロワッサン・ブリオッシュ・タイガーロール・ねぎみそサンドロール他
【時間】 :約3時間(パンによって変わります。)
上級【受講料】:¥19,400(材料費+税込み)/4回チケット
上級(折込生地)【受講料】:¥19,400(材料費+税込み)/3回チケット

イーストパン 上級2
イーストパン 上級1
イーストパン 上級3
イーストパン 上級4


イーストパンのフォトギャラリー